Limones rellenos

Los limones rellenos son un postre refrescante y delicioso, ideal para servir después de una comida. Puedes experimentar con diferentes frutas cítricas como naranjas o limones para variar el sabor.

• 6 cucharadas de leche condensada
• 4 limones
• 1 chorrito de anís
• 4 yemas de huevo
• Claras a punto de nieve

1. Vaciar los 4 limones cuidadosamente para usar su cáscara como recipiente.
2. Preparar la masa mezclando las yemas de huevo con la leche condensada y el chorrito de anís.
3. Incorporar las claras a punto de nieve a la mezcla anterior, de manera suave y envolvente.
4. Rellenar los limones vacíos con la masa preparada.
5. Refrigerar los limones rellenos durante al menos 1 hora antes de servir.

Se puede experimentar con otras frutas cítricas como naranjas para variar el sabor del relleno. Asegúrate de vaciar los limones con cuidado para no romper la cáscara.