Arroz con leche

• Azúcar: 100 gramos (mejor 75 gramos)
• Arroz: 50 gramos
• Leche entera: 1 litro
• Canela en rama: 1
• Pieza de sal: 1
• Agua: 250 ml (dar hevor al arroz)
• Anís (opcional): 1 capa

1. Poner a calentar la leche con la canela en rama y la pieza de sal.
2. Cuando hierva, añadir el arroz y cocinar a fuego lento removiendo ocasionalmente.
3. Agregar el azúcar al gusto y continuar cocinando hasta que el arroz esté tierno y cremoso.
4. Retirar del fuego y dejar reposar antes de servir.

Nota: Se puede ajustar la cantidad de azúcar según preferencia personal.