Arroz con leche de coco 🍚

• Un litro leche de coco de lata
• 200 ml de "nata de coco" para cocinar
• Ralladura de limón
• Un vaso mediano de arroz
• Una cucharada sopera de dextrosa
• Coco rallado para decorar (opcional)

1. Poner a calentar la leche de coco junto con la nata y la ralladura de limón.
2. Cuando hierva, añadir el arroz y cocinar removiendo ocasionalmente durante unos 10 minutos.
3. Añadir la dextrosa y continuar cocinando hasta que el arroz esté completamente cocido y la mezcla tenga una consistencia cremosa.
4. Dejar enfriar, colocar en un recipiente adecuado y espolvorear coco rallado por encima si se desea.

Nota: Se puede ajustar la cantidad de dextrosa según preferencia de dulzor.