nombre: Acelgas en Adobo
fuente: Receta tradicional
dificultad: Media
tiempo: 45 minutos
etiquetas: #verduras, #adobo
tipo: Plato principalAcelgas en Adobo
Ingredientes:
- 2 cucharadas de vinagre
- Aceite
- 3 dientes de ajo
- Pan remojado
Preparación:
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Picar en dados los ajos y el pan. Cocer en agua con sal. Luego, escurrir.
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En el aceite, dorar los 3 dientes de ajo. Cuando estén dorados, machacar en un mortero con un poco de pan previamente remojado en vinagre.
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En el mismo aceite, añadir pimientos. Agregar la mezcla del mortero junto con las acelgas y sofreír todo junto un poco.
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Servir en una bandeja y decorar con huevos duros cortados.
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