Ensalada de Arroz

• 1 taza de arroz cocido y enfriado
• 1 tomate, picado
• 1 zanahoria, rallada o picada finamente
• 1 pepino, picado
• 1/2 taza de maíz (puede ser enlatado y escurrido)
• 1 lata de atún en agua, escurrido
• 1 manzana, picada
• 1 aguacate, cortado en cubos

1. Preparación de los ingredientes:

   • Cocina el arroz según las instrucciones del paquete. Una vez cocido, enfríalo completamente antes de usarlo en la ensalada.
   • Pica el tomate, rallar o picar finamente la zanahoria, corta el pepino en trozos pequeños, y pica la manzana en cubos.
   • Abre la lata de atún y escúrrelo bien.
2. Montaje de la ensalada:

   • En un bol grande, combina el arroz cocido y enfriado con todos los ingredientes picados: tomate, zanahoria, pepino, maíz, atún, manzana y aguacate.
3. Aliño:

   • Puedes aliñar la ensalada con tu aderezo favorito o simplemente con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
4. Mezcla bien:

   • Mezcla todos los ingredientes cuidadosamente hasta que estén bien integrados.
5. Servir:

   • Sirve la ensalada de arroz fría como plato principal o como acompañamiento.

• Esta ensalada es perfecta para servir como plato único o como guarnición.
• Puedes añadir otros ingredientes como cilantro, cebolla morada, o incluso frutos secos para darle más sabor y textura.
• Almacenamiento: Se conserva bien en el refrigerador por uno o dos días, pero es mejor consumirla el mismo día para disfrutar de su frescura.

¡Disfruta tu ensalada de arroz fresca y llena de color! 🥗🍚