nombre: Pollo a la cazuela
fuente: Receta tradicional adaptada
dificultad: Cocinero_Dominguero
tiempo: 60 minutos
etiquetas: #pollo, #cazuela, #cocina-tradicional
tipo: Plato principalCopy

Pollo a la cazuela

Ingredientes

• Cazuela de aceite
• Sofrito de cebolla
• Pimiento verde y rojo
• Zanahoria
• Ajo

Preparación

1. Dorar el pollo con harina.
2. Cuando las verduras estén blandas, añadir el pollo junto con 2 dientes de ajo machacados con perejil y pimiento.
3. Verter un vaso de vino blanco (rosado o cerveza) y otro de agua o caldo.
4. Condimentar con especias al gusto.

Notas

• Puedes ajustar las especias según tu preferencia.
• El vino blanco o la cerveza le dan un toque especial a esta receta.

Fuentes

• Adaptado de receta tradicional familiar.