Salsa tártara

Imagen del plato

Ingredientes

  • 200 g de mayonesa
  • 1 huevo cocido
  • 25 g de alcaparras
  • 25 g de pepinillos en vinagre
  • 50 g de cebolla
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Perejil picado

Preparación

  1. Primero hacemos la mayonesa tal y como hemos indicado en cómo hacer mayonesa.
  2. Aparte, picamos muy finamente las alcaparras (ligeramente escurridas), los pepinillos en vinagre, la cebolla y el huevo cocido.
  3. Incorporamos estos ingredientes a la mayonesa y añadimos por último el perejil picado y la mostaza.
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