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Tarta de Manzana

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Ingredientes

  • 150 gramos de margarina (Tulipán)
  • 8 cucharadas soperas de azúcar
  • 6 cucharadas soperas de leche
  • 6 cucharadas soperas de harina
  • 1 huevo
  • 1/2 sobre de levadura tipo Royal (7.5 gramos)
  • 1 kg de manzanas reinetas

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar un molde para tarta con mantequilla.

  2. En un bol grande, batir la margarina con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

  3. Añadir la leche y la levadura (Royal) previamente mezclada con la harina. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

  4. Pelar y cortar en rodajas finas 2 manzanas reinetas (las otras reservarlas).

  5. Incorporar las manzanas peladas y cortadas en rodajas a la masa y mezclar suavemente.

  6. Verter la masa en el molde preparado y alisar la superficie con una espátula.

  7. Pelar y cortar en rodajas finas las manzanas restantes y colocarlas sobre la superficie de la tarta para decorar.

  8. Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta, este salga limpio.

  9. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla.

  10. Una vez fría, se puede cubrir la superficie con mermelada para darle brillo y sabor adicional.

Notas

  • Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar la preparación.
  • Puedes usar mermelada de albaricoque o melocotón para cubrir la tarta al final, según tu preferencia.