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Mousse de Limón

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Ingredientes

  • 1 bote de leche condensada (aproximadamente 400 gramos)
  • 1/2 kg de nata para montar (500 ml)
  • 3 limones
  • Ralladura de 1 limón (opcional, para decorar)

Preparación

  1. En un bol grande, mezclar la leche condensada con el zumo de los 3 limones hasta que estén bien incorporados.

  2. Incorporar la ralladura de 1 limón (opcional) para intensificar el sabor.

  3. En otro recipiente, montar la nata hasta obtener picos suaves.

  4. Incorporar la nata montada a la mezcla de leche condensada y limón, utilizando movimientos suaves y envolventes para mantener la textura ligera de la mousse.

  5. Verter la mezcla en copas individuales o en un recipiente grande.

  6. Refrigerar durante al menos 2 horas, o hasta que la mousse esté firme.

  7. Antes de servir, adornar cada porción con tiras finas de piel de limón para decorar.

Notas

  • Asegúrate de que la leche condensada esté bien mezclada con el zumo de limón para lograr un sabor equilibrado.
  • La ralladura de limón añade un toque de frescura y aroma a la mousse.