arroz-con-leche
Arroz con leche
Descripción
Ingredientes
- Azúcar: 100 gramos (mejor 75 gramos)
- Arroz: 50 gramos
- Leche entera: 1 litro
- Canela en rama: 1
- Pieza de sal: 1
- Agua: 250 ml (dar hevor al arroz)
- Anís (opcional): 1 capa
Preparación
- Poner a calentar la leche con la canela en rama y la pieza de sal.
- Cuando hierva, añadir el arroz y cocinar a fuego lento removiendo ocasionalmente.
- Agregar el azúcar al gusto y continuar cocinando hasta que el arroz esté tierno y cremoso.
- Retirar del fuego y dejar reposar antes de servir.
Notas
Nota: Se puede ajustar la cantidad de azúcar según preferencia personal.